Replay du dimanche 27 décembre 2020

La Conserverie de la Tuilerie à Sormery, 100% naturelle !

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La Conserverie de la Tuilerie, une histoire de famille

La Conserverie de la Tuilerie
La Conserverie de la Tuilerie - ©Anne-Laure Lecrinier

A la Conserverie de la Tuilerie, on travaille en famille. Anne-Laure et Bernard Lecrinier en cuisine et leur fils Kevin sur les marchés.

La fabrication est artisanale, au naturel et sans additif. Anne-Laure et Bernard aiment travailler avec les artisans locaux. Ainsi, l'une de leur spécialité est le saucisson sec au Chablis. On trouve aussi des préparations au chaource ou encore au ratafia.

Pour les fêtes, ils vous propose de la terrine aux ris de veau et au foie gras, et du filet mignon séché fumé idéal pour l'apéritif.

La liste des marchés :

  • Les mercredi et samedi à Aix-en-Othe
  • Le vendredi à Sainte-Savine
  • Le samedi à Toucy
  • Le dimanche à Chablis

Et dans les Locavors de Germigny, Héry, Jeugny, Clerey et Evry

Les Coordonnées :

Conserverie de la Tuilerie - Salaisons du Pays d'Othe

3, rue de la forêt, Lieu dit la Tuilerie à Sormery

Téléphone : 06.67.67.11.75 / Courriel / Facebook