Replay du mardi 11 mai 2021

Circuit court dans la Manche

Nicolas Ozouf, Le Pot'A'Gégène, produit sur une petite surface des légumes Biologiques divers et variés, mais aussi des œufs bios, à Saint-Lô d’ Ourville.

Le Pot'A'Gégène sur le marché
Le Pot'A'Gégène sur le marché

Après avoir suivi des études d'ingénieur agronome, et son diplôme en poche, Nicolas Ozouf fait un apprentissage avec l'association "Bio Pousse" à Lingreville.

Puis, en 2018, il reprend une partie des terres de son grand-père, à Saint-Lô d'Ourville, et créé son exploitation de maraîchage, "Le Pot'A'Gégène"

Il pratique le maraîchage sur sol vivant, c'est à dire qu'il travaille sans outils ni engrais. 

Nicolas Ozouf dans son exploitation fait aussi une rotation de ses plants de légumes. Cette technique permet de mieux nourrir les plantes et de perturber le cycle de développement de ce qu'on appelle les bio-agresseurs, responsables de diverse maladies sur les plantes, comme le mildiou ou encore les rouilles.

Vous trouverez Nicolas Ozouf chaque Mardi sur le marché de Portbail, et le Samedi sur celui de Barneville.