Replay du mercredi 20 janvier 2021

Permaculture et produits bio à la Ferme de la Sauvagère près de Coutances

- Mis à jour le

Maraîchage Bio sur sol vivant à Montpinchon

La Ferme de la Sauvagère au marché bio de Coutances le mardi
La Ferme de la Sauvagère au marché bio de Coutances le mardi

Sébastien Falck et Florence Auriol sont maraichers à Montpinchon à la Ferme de la Sauvagère.

Ils pratiquent le maraîchage Bio sur sol vivant. C’est-à-dire qu’ils privilégient le non travail du sol, donc pas le labour sur les parcelles, et ils utilisent le paillage naturel sur une grande partie des cultures.

Ils réalisent tous leurs plants, soit à partir de graines achetées auprès de semenciers Bio, soit à partir de semences paysannes sélectionnées à la ferme. 

La Ferme de la Sauvagère participe au marché de producteurs Bio le mardi de 16h30 à 19h à Coutances. Sébastien et Florence font aussi la vente directe de leurs légumes à la ferme, au Lieu-Dit la Grande Gaublotière à Montpinchon, près de Coutances.