Replay du mardi 26 janvier 2021

Circuit court dans la Manche

"Les Saveurs d'Antan", maraîcher bio à Pont Hebert.

Les saveurs d'antan à Pont Hébert
Les saveurs d'antan à Pont Hébert

Cela fait deux ans que Christophe et Virginie sont installés à Pont Hébert après avoir repris la ferme du Mesnil-Durand. Si Virginie était maraichère bio depuis 10 ans, Christophe lui, s’est reconvertit et a laissé son métier de mécanicien auto derrière lui.  

« Les saveurs d’antan » est une exploitation maraîchère bio sur laquelle ils cultivent des légumes de saison : tomates, poivrons, radis noirs, poireaux, fèves, épinards, courgettes, concombres, oignons, échalotes, pommes de terre, potimarrons etc... 

Le four à pain de l’ancienne boulangerie de la ferme a été restauré, ce qui leur permet aussi de faire du pain cuit au feu de bois.

Christophe et Virginie vendent leur production à la ferme tous les mercredis après-midi de 16h à 19h. Ils sont aussi sur les marchés de la région. Hébécrevon le mercredi soir, Saint-Sauveur Lendelin le jeudi, Saint-Jean de Daye le vendredi, et Pont-Hébert le samedi.