Replay du mercredi 24 mars 2021

Circuit court dans la Manche

Frédéric Lot, producteur de miel "Les ruchers du Cotentin" au Mesnil Véneron (entre saint Lô et Carentan)

Frédéric Lot est apiculteur récoltant dans le Cotentin
Frédéric Lot est apiculteur récoltant dans le Cotentin

Frédéric vient d’une famille d’agriculteurs. Si aujourd'hui il travaille dans l’informatique, il a développé il y a quelques années, une passion pour les abeilles. 

Quand il s'est lancé dans l'apiculture il y a 8 ans, il a débuté avec 3 ruches. Aujourd'hui il en est à 120 !

Chaque année, « Les Ruchers du Cotentin » produisent 18 kg de miel par ruche. 

Avec ses abeilles, Frédéric Lot produit 3 miels différents, parce que les abeilles ne butinent pas toutes les mêmes fleurs. Il y a le miel de Printemps, il arrive bientôt, le miel d’été, et un 3ème un peu crémeux. Frédéric fabrique aussi des bonbons au miel, du pain d’épices, et du nougat.