Replay du mercredi 21 octobre 2020

Des gelées de coins au pineau et cognac fabriquées à St Saturnin près d'Angoulême

- Mis à jour le

Les Gelées de Lily propose des spécialités à base de cognac et pineau des Charentes.

Des gelées de coins au pineau ou cognac XO
Des gelées de coins au pineau ou cognac XO - @lacharentelibre . Photo: Y.D

Armelle Decourt découvre la gelée au pineau lors d'une édition des Gastronomades à Angoulème. Elle tombe amoureuse de ce produit, à tel point qu'elle décide d'en produire une petite quantité pour ses proches.

Le succès est au rendez-vous ; elle décide donc d'en confectionner pour son entourage élargit. L'histoire se répète et ses derniers l'encouragent à lancer son activité.
Armelle fait tout toute seule ; de la cuisson, en passant par la mise en pot jusqu'à l'étiquetage.
Attachée à son territoire et aux circuits-courts, les produits des Gelées de Lily sont 100 % Charentais : le cognac et le pineau viennent du domaine Cognac Remy Couillebaud, même le design des pots en verre est réalisé par une agence de communication située à Angoulême.

Pour la petite histoire , le nom "Les gelées de Lily" vient de sa petite fille Lily. Chez Armelle, la cuisine est une histoire de famille alors quoi de plus normal que de mettre à l'honneur sa petite fille.

Armelle utilise des matières naturelles pour confectionner ses produits :

" pour mes gelées je me sers de la pectine de coin et cela me permet d'avoir un gélifiant totalement naturel ". 

Les produits de Les Gelées de Lily sont expédiés à votre domicile sous 72 h.

Les Gelées de Lily 

Decourt Armelle 

4 bis route de la boutilliere 

16290 Saint Saturnin 

Tél. 06 42 08 23 47

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