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La cagouille charentaise
Diffusion du 22 novembre 2021
À retrouver dans l'émission
Samedi et dimanche à 7h55
La Cagouille Charentaise : Ferme d'escargots à Mons près de Rouillac en Charente (16)
La Cagouille Charentaise est une ferme hélicicole située au logis de Rancogne sur la commune de Mons (nord-ouest Charente) entre Aigre et Rouillac, à 30 minutes d’Angoulême. José Mendez Passionné par cet animal, a fait ses premiers pas vers l’héliciculture en 2006. Depuis, il est installé en Charente afin de faire connaître ses produits sur les marchés. Membre de la confrérie de la cagouille depuis décembre 2012, il défends l’escargot d’élevage.
La Cagouille Charentaise (16) propose aux particuliers et aux professionels la vente de :
- Escargots vivants.
- Escargots blanchis.
- Escargots court bouillonnés.
- Produits farcis au beurre d'escargot faits maison.
- Cagouilles à la charentaise.
- Conserves.
- Le Logis de Rancogne
- 16140 Mons
- Tél. 05 45 38 85 67
Épisodes
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