Replay du jeudi 19 novembre 2020

Le retour de la vente de poissons "au cul du bateau" sur le Port de Nice

- Mis à jour le

C'est une des conséquences positives du confinement !

Le retour de la vente directe de poisson sur le Port de Nice
Le retour de la vente directe de poisson sur le Port de Nice - Pêche Locale Nice

75% de chiffre d'affaire perdu à cause de la fermeture des restaurants, Franck Bottero, pêcheur Niçois

Il ne reste que 5 pêcheurs professionnels à Nice et ils sont en difficultés avec la fermeture des restaurants, leurs clients principaux. Mais les pêcheurs niçois s'adaptent en reprenant les habitudes du passé. Ils vendent le poisson, tous les matins, directement "au cul du bateau", quai de la Douane (face aux puces de Nice).

La vente directe aux particuliers ne rattrape pas les volumes des restaurateurs mais les niçois sont contents et les pêcheurs du Port vont poursuivre ce principe de circuit court même après la réouverture des restaurants.

C'est la saison des Oursins
C'est la saison des Oursins - Pêche Locale Nice