La ferme des cramaillots à Vauchoux

Dans une logique d'agriculture bio-éthique, Xavier, paysan passionné, élève des vaches et des veaux Salers. 

Nourris essentiellement au lait maternel et soignés le plus souvent grâce aux médecines alternatives, les veaux sont élevés selon un mode d'élevage et d'agriculture responsable.

​La Ferme des Cramaillots se situe sur la commune de Vauchoux en Haute-Saône et dispose d'une superficie totale de 180 hectares.

La moitié de cette superficie est composée de prairies naturelles pour le pâturage du troupeau. On y produit du foin, du regain et de la luzerne pour l'alimentation des bovins.

L'autre moitié est dédiée à la production de céréales pour l'auto-consommation (méteils, petit épeautre, avoine-pois...) et pour la vente directe et à des professionnels (orge, blé, soja, tournesol, colza, triticale, légumineuses...).