Replay du mardi 22 septembre 2020

Le potager du P'tit Toine à Evette Salbert

- Mis à jour le

Audrey Fahys est installée à Evette Salbert et propose en saison une vente de légumes biologiques.

Les ventes s'adaptent en fonction des saisons
Les ventes s'adaptent en fonction des saisons © Radio France - Audrey Fahys

Un panier de légume issus de l'agriculture biologique et en circuit court, c'est ce que vous pouvez trouver au potager du P'tit Toine. 

Audrey Fahys souhaitait "produire ses légumes de façon naturelle pour retrouver les bons goûts des légumes d’autrefois." (source : Le potager du P'tit Toine.)

Les pratiques culturales du potager : 

"Maraîchage aux pratiques respectueuses des équilibres écologiques et à viser d’autonomie de la ferme. Pratiques culturales dans le respect de la biodiversité, des cycles des saisons et du terroir. Afin de retrouver les qualités gustatives et nutritionnelles des légumes.
Tout est fait pour respecter la biodiversité de la faune et de la flore pour un meilleur équilibre des écosystèmes.
Utilisation de fertilisants naturels et d’engrais vert inter-cultures.
Favoriser l’action des prédateurs naturels contre les parasites.
Depuis le 12 avril 2018 le potager possède la certification BIO" 

Un exemple de panier à découvrir au potager
Un exemple de panier à découvrir au potager © Radio France - Audrey Fahys

La ferme d'Audrey, étapes par étapes : 

2016 – 2017 Année de formation pour l’obtention du BPREA.

Avril 2017 création de mon entreprise « Le Potager du p’tit Toine ».

2018 est la première année du potager.

Pourquoi on aime ? 

La dynamique et le travail d'Audrey et ses paniers en agriculture biologique.

Où trouver le potager du P'tit Toine ? 

Sur le site internet, Audrey indique chaque semaine ce que contient le panier mais aussi les lieux où ils sont disponibles.