Replay du samedi 28 novembre 2020

Des vins A.O.C Moselle en agriculture biologique au Domaine les Béliers à Ancy-Dornot

- Mis à jour le

En hiver, la vigne se repose et les vignerons sont à la cave pour surveiller le Millésime 2020. Prenons des nouvelles du Domaine viticole familial avec Eve Maurice.

Le Millésime 2020 se prépare dans les caves
Le Millésime 2020 se prépare dans les caves - Domaine les Béliers

Direction le domaine familiale les Béliers, situé à Ancy-sur-Moselle à quelques kilomètres de Metz, il bénéficie de l’appellation A.O.C comme une vingtaine de vins de Moselle répartis sur 3 secteurs : au nord les vignobles du Val de Sierck, au centre le Pays messin, au sud-est de Metz autour de Vic-sur-Seille.

Le Domaine les Béliers est un vignoble familiale crée en 1983 par la famille Maurice. Eve, viticultrice diplômée et amoureuse de la terre, a repris le flambeau en 2007 et y produit 4 cépages, l'Auxerrois, le Pinot Gris, le Pinot Noir , le Gamay, le Müller-Thurgau, le Pinot Blanc et du Gewurztraminer.

Eve Maurice est plusieurs fois médaillée au Concours Général Agricole grâce à ses vins d'exception, et est également membre de l'Association des Jeunes Vignerons d'Europe.

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