Replay du samedi 14 novembre 2020

La Ferme de la Fête à Ménil La Horgne en Meuse, une exploitation agricole céréalière biologique

- Mis à jour le

Redécouvrez le goût d’autrefois avec des farines moulues sur meules de pierre et toutes sortes de pains cuits dans un four à bois, pâtes, huiles, graines et lentilles fabriqués directement à la Ferme de la Fête.

Guillaume Vauthier, transforme ses céréales en farine
Guillaume Vauthier, transforme ses céréales en farine - La Ferme de la Fête

L'histoire de famille Vauthier a commencé en 1999, avec les parents, Françoise et Michel ensuite le fils Guillaume les a rejoint en 2006 avec son projet de faire du pain cuit dans un four à bois et en 2017, Anne-Lise, la soeur a développé l'atelier pâte au blé dur. Tous leurs produits (farines, pains, graines, lentilles...) sont transformés à la ferme et labellisés agriculture biologique.

Ils cultivent  luzerne, trèfle, blé tendre et blé dur, orge, lentilles, vesses, avoine, pois, triticale, lin, tournesol, colza, seigle, épeautre, sarrasin,... Cela leur permet d'avoir une longue rotation des cultures pour ne pas appauvrir le sol. Une fois récoltées, les céréales sont triées, nettoyées et stockées à la ferme de la Fête. 

Tous les produits sont transformés à la ferme, à Menil La Horgne
Tous les produits sont transformés à la ferme, à Menil La Horgne - Ferme de la Fête

Où trouver les produits de La Ferme de la Fête :

  • A la ferme : chaque mardi et vendredi à Ménil La Horgne de 8 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h ou un autre jour sur RDV (sauf pour le pain) tél : 06.87.83.07.33
  • Dans différents magasins en Meuse, Meurthe et Moselle, Vosges, Haute-Marne et Marne. 
  • En Moselle :

-  Dieuze :  L'inventerre du pré vert, magasin de producteurs bio.

- Augny et Terville : à L'eau vive, magasin biologique.

Contact : EARL de la Fête, Famille VAUTHIER : 1 Grande Rue 55 190 Ménil La Horgne

Tél : 06.87.83.07.33 ou 03.29.89.85.95

Mail : earldelafete@orange.fr