Replay du vendredi 29 janvier 2021

Comment déguster le vin ?

- Mis à jour le

Des bonnes bouteilles, des astuces pour apprendre à déguster le vin, et surtout, avec quoi l'associer ? "Dis-Vin" à Hirsingue dans le Haut-Rhin vous propose une large sélection pour compléter votre cave. A l'intérieur, les précieux conseils de Frédéric Lepron, co-gérant de l'entreprise.

Première étape pour apprécier un vin...le regarder !
Première étape pour apprécier un vin...le regarder ! - Bernard Van Berg / EyeEm

La première étape est visuelle. Nous ne sommes pas tous des experts en œnologie, mais savoir apprécier le vin est à la portée de tout le monde.

Frédéric Lepron est le co-gérant de l'entreprise "Dis-Vin" à Hirsingue. Cet ancien responsable commercial d'une cave viticole dans la vallée du Rhône et son associé proposent  des "box". 

Autrement dit, une large sélection de bouteilles : des vins - selon les deux associés "a absolument avoir dans sa cave en ce moment, les dernières trouvailles ou les best sellers".

Pour déguster un vin, avant même de le goûter, avant même de le sentir, il convient de l'admirer. Ses couleurs et son apparence raconte déjà une histoire et nous donne des indications. 

Mode d'emploi signé Frédéric Lepron

"Dis-Vin" à Hirsingue vous propose un large choix de bouteilles, et surtout des conseils pour les apprécier.
"Dis-Vin" à Hirsingue vous propose un large choix de bouteilles, et surtout des conseils pour les apprécier. - Dis-Vin
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