Replay du jeudi 24 juin 2021

Au nom de la rose

- Mis à jour le

On en croise des centaines sans toujours les apercevoir. Elles nous touchent par leur parfum : les plantes ! Des plantes que transforment Edwige de la Foliole. En ce moment, c'est - entre autre - la période de la rose.

Les circuits-courts se baladent dans la Vallée de Munster, et ça sent bon la rose !
Les circuits-courts se baladent dans la Vallée de Munster, et ça sent bon la rose ! © Getty - Kei Kobayashi / EyeEm

Les circuits-courts se baladent aujourd'hui dans la vallée de Munster.
Un petit panier en osier dans la main, on s'en va cueillir des plantes en compagnie d'Edwige de la Foliole. Elle est la gérante d'Anabase, installée à Munster. 

La rose je la cueille quand elle embaume.

Edwige se balade dans "la plus belle des vallée" pour y dénicher de belles plantes.
Des senteurs qu'elle cueille à "l'instant T".
"Il y a une règle que je me suis fixé explique Edwige, la plante doit sentir bon ! La rose je la cueille quand elle embaume. Le meilleur moment conclue la gérante d'Anabase, c'est en plein soleil"

Des plantes ensuite transformées pour notre bien-être.

Panier en osier, chapeau de paille, vous retrouvez les produits d'Edwige sur Anabase, mais aussi au marché de  Munster.
Notez également que fin juillet, le 25, Edwige sera présente au jardin botanique du Haut-Chitelet (au sud du col de la Schlucht, à Xonrupt-Longemer, dans le massif des Vosges).

Des couleurs, des plantes et des arômes,
France Bleu Alsace, la radio qui parfume votre début de journée.

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