Replay du mardi 29 décembre 2020

La ferme Prétou propose ses produits directement au consommateur

La ferme Prétou s’oriente vers la vente de ses produits, ainsi que ceux d’autres producteurs locaux en circuit court.

Le saucisson de la Ferme Prétou a remporté la médaille d’argent au concours  général agricole
Le saucisson de la Ferme Prétou a remporté la médaille d’argent au concours général agricole - Ferme Prétou

André Candau perpétue l’héritage familial de la Ferme Prétou, sur laquelle sa famille était déjà installée au XVIIIème siècle. Sur une exploitation de 23 hectares où il cultive du maïs,  il possède une porcherie, qui lui permet d’élever et d’engraisser des porcs jusqu’à ce qu’ils atteignent 140 à 180 kilos. Ce qui donne une viande savoureuse.

Des produits transformées dans une conserverie collective

La viande est transformée au sein de la conserverie collective installée il y a 3 ans près de Lembeye par la communauté de communes du Nord Béarn. Saucisserie, conserves, produits cuits ou encore salaison ; dont un saucisson qui a remporté la médaille d’argent au concours  général agricole ; la Ferme Prétou propose ses produits au carreau des producteurs de Pau, mais également au sein d’un marché organisé au sein de la ferme avec d’autres producteurs.

Plus d’informations sur fermepretou.com

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