Replay du mercredi 8 juillet 2020

Circuits courts en Berry : La Ferme de l'âge à Diors (36)

A la ferme de l'âge à Diors, aux portes de Châteauroux, François Moreau est polyculteur. Selon la définition il varie les productions végétales pour leur complémentarité agronomique, économique et temporelle.

François Moreau est polyculteur à Diors. Il produit de l'huile de colza qu'il vend dans différentes boutiques, dans les grandes surfaces et à la ferme
François Moreau est polyculteur à Diors. Il produit de l'huile de colza qu'il vend dans différentes boutiques, dans les grandes surfaces et à la ferme © Radio France - Thierry Chareyre

Sur les 106 hectares que François Moreau cultive sur les communes de Diors et Ste Fauste, 6 hectares sont des bandes enherbées.

François Moreau cultive plusieurs types de céréales
François Moreau cultive plusieurs types de céréales © Radio France - Thierry Chareyre

Entre ces bandes enherbée, François Moreau cultive tout un tas de céréales différentes, mais sa spécialité c'est le colza que François transforme en huile qu'il a baptisé Fleurisse.

François Moreau cultive, récolte, presse et met lui-même en bouteilles son huile de colza
François Moreau cultive, récolte, presse et met lui-même en bouteilles son huile de colza © Radio France - Thierry Chareyre
L’huile de colza est réputée pour sa richesse en nutriments essentiels.
L’huile de colza est réputée pour sa richesse en nutriments essentiels. © Radio France - Thierry Chareyre

Vous retrouvez l'huile Fleurisse dans la plus part des boutiques de producteurs aux alentours de Châteauroux, à la boutique de l'office de tourisme de Châteauroux métropole, dans certaines grandes surfaces mais surtout à la ferme à Diors dont vous trouverez les coordonnées sur le site de Berry Province.