Replay du mercredi 3 juin 2020

Circuits courts en Berry : La ferme du Chou Marin à Chassignolles (36)

Erwan Lazennec est maraîcher à Chassignolles près de La Châtre et est installé à la ferme du Chou Marin. Il cultive en Bio depuis 2015 sous 800m² de serre et 2.000 m² de terre en plein champs.

L'étale d'Erwan Lazennec sur un marché du Berry
L'étale d'Erwan Lazennec sur un marché du Berry - © Ferme du Chou Marin

Le potager fait l'objet de toutes les attentions, des amateurs comme des professionnels tel Erwan Lazennec qui écoule sa production en vente direct à la ferme ou à la boutique "Bio lo & Co" qu'il a ouvert avec d'autres producteurs du secteur en centre ville à La Châtre.

Erwan Lazennec cultive 2.000 m² de terre en plein champs
Erwan Lazennec cultive 2.000 m² de terre en plein champs - © Ferme du Chou Marin
... et sous 800m² de serre
... et sous 800m² de serre - © Ferme du Chou Marin

Erwan Lazennec écoule une partie de sa production de légumes à la boutique Bio lo & Co à La Châtre qui est ouverte le mercredi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h - le vendredi de 15h à 19h et le samedi de 8h30 à 12h30.

La boutique Bio lo & Co se trouve dans le centre ville de La Châtre
La boutique Bio lo & Co se trouve dans le centre ville de La Châtre - © Bio lo & Co