Les fruits et légumes de la ferme de la Renaudière à Ecueillé (36)

C'est à l'un des plus anciens maraîchers Bio de l'Indre encore en activité qu'est consacré le circuit court du jour.

Il s'appelle Joseph Morin et il est né au Canada.

Après une enfance à la campagne, il travaille à la ferme durant les mois d'été lorsqu'il est adolescent.

Joseph Morin a 20 ans quand il arrive en France où il rencontre des exploitants agricoles qui lui permettent de se former au métier de maraîcher.

Depuis 1993, installé sur son domaine de la Renaudière à Ecueillé comme maraîcher bio indépendant en microferme, Joseph cultive sur 2 hectares dont 7.000 m2 plein champs et 1.000 m2 serres froides, 40 variétés de légumes et 30 variétés de fruits en Bio.

Mais Joseph est aussi le maraîcher de l'AMAP Berry , l'association pour le maintien de l'agriculture paysanne de l'Indre.

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