Replay du jeudi 26 novembre 2020

Le paysan cuisinier à Crozon sur Vauvre (36)

- Mis à jour le

On va encore se régaler dans Circuit Court avec les préparations de Romain Moreau, le paysan cuisinier installé à Crozon sur Vauvre dans le Sud de l'Indre, près d'Aigurande.

Romain Moreau, le paysan cuisinier
Romain Moreau, le paysan cuisinier - © Le Paysan Cuisinier

Circuit court gourmand avec Romain Moreau, le paysan cuisinier installé depuis peu à Crozon sur Vauvre. Il cultive son jardin puis transforme toute sa production en de délicieuses préparation : soupes, pâtés végétaux, chutneys, confitures, condiments, tartinades, etc.

'Bio et Local', c'est l'idéal !
'Bio et Local', c'est l'idéal ! © Radio France - Thierry Chareyre
Romain Moreau, le paysan cuisinier, propose de nombreuses préparations mais aussi cette année des soupes originales
Romain Moreau, le paysan cuisinier, propose de nombreuses préparations mais aussi cette année des soupes originales © Radio France - Thierry Chareyre
Les excellentes confitures de Roman Moreau, le paysan cuisinier
Les excellentes confitures de Roman Moreau, le paysan cuisinier © Radio France - Thierry Chareyre

Notre paysan cuisinier vend toutes ses préparations en circuit court : sur les marchés et dans des boutiques de producteurs locaux.

Romain Moreau, le paysan cuisinier, ne vend ses produits qu'en circuit court, comme ici sur le marché de La Châtre
Romain Moreau, le paysan cuisinier, ne vend ses produits qu'en circuit court, comme ici sur le marché de La Châtre © Radio France - Thierry Chareyre