Replay du mardi 5 janvier 2021

Les maraîchers de la ferme des Tannières à Anjouin (36)

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Froidure rime avec verdure dans le circuit court du jour avec Stéphanie et François Laurent, maraîchers à Anjouin.

Stéphanie et François Laurent cultivent leurs légumes sur 4 hectares dont une partie sous tunnels
Stéphanie et François Laurent cultivent leurs légumes sur 4 hectares dont une partie sous tunnels - © Ferme des Tannières

Légumes de saisons au menu de circuit court avec Stéphanie et François Laurent à Anjouin, une petit commune du Nord de l'Indre, limitrophe avec le Loir-et-Cher.

A la ferme des Tannières, ce couple cultive toute sortes de légumes de saison depuis plus de 25 ans.

En ce moment, les mescluns ont la côtes. Comme les autres légumes de la ferme de Stéphanie et François Laurent, ils sont vendus sur les marchés de la région et à la ferme.

Stéphanie et François Laurent ont testé le drive fermier sur le marché de Vierzon durant le premier confinement en avril 2020
Stéphanie et François Laurent ont testé le drive fermier sur le marché de Vierzon durant le premier confinement en avril 2020 © Radio France - Michel Benoît

Avant d'aller les retrouver sur les marchés ou à la ferme, les légumes des maraîchers des Tannières sont sur leur page Facebook !