Replay du vendredi 31 juillet 2020

Aux légumes de Courville près de Fismes

Aux Légumes De Courville

Aux légumes de Courville 21 rue de la croix 51170 Courville
Aux légumes de Courville 21 rue de la croix 51170 Courville - philippe alborghetti

Claire & Adrien sont installés en tant que maraîcher depuis 2017 dans la vallée de l'Ardre en Champagne.

A une centaine de kilomètre de Paris, ils cultivent leurs légumes selon le principe du Sol Vivant.

Ils ont entamé les démarches pour devenir Bio en 2017.

Ils veulent développer l'agroforesterie (symbiose entre légumes et arbres fruitiers) et l'éco-paturage.

Tous leurs graines sont issues de semences paysannes c'est à dire reproductibles d'année en année.

Ils commercialisent leurs produits en circuit court uniquement.