Replay du jeudi 28 mai 2020

Circuits Courts, rencontre avec un éleveur bovin près de Rethel (Ardennes)

- Mis à jour le

Chaque jour à 7h55 dans "Circuit Court", Olivier Cattiaux nous présente des initiatives dans la région. Des personnes qui font tourner l'économie locale et qui font notre fierté.

Élevage charolais SAMYN à Arnicourt (Ardennes)
Élevage charolais SAMYN à Arnicourt (Ardennes) - Thomas Samyn

Nous sommes à Arnigourt près de Rethel (Ardennes)

Arnicourt, près de Rethel - Ardennes
Arnicourt, près de Rethel - Ardennes © Radio France - Thomas Samyn

170 hectares pour l'élevage bovin. 150 vaches dont 50 charolaises. 

Après un BTS en production animale et un master en marketing et commerce, Thomas Samyn 31 ans, a décidé de travailler avec son père sans cette exploitation qui privilégie le circuit court (interview à écouter via le lecteur média de cette page).

Où les produits de l'Elevage charolais Samyn ? 

Thomas Samyn et son père travaillent avec deux abattoirs dans les Ardennes. Leur viande est distribuée chez les bouchers de la région, ainsi que dans les grandes et moyennes surfaces au rayon traditionnel boucherie.

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Elevage charolais SAMYN

Olivier Cattiaux