Replay du mardi 28 juillet 2020

A Coux, la Distillerie-Brasserie Zéro.7 produit la bière Couxinelle, liqueurs, pastis et eaux de vie bio

La bière Couxinelle est née à Coux, comme son nom l'indique, au cœur de la toute jeune Distillerie-Brasserie Zéro.7 fondée par un franc-comtois fraichement installé en terres ardéchoises, Philippe Breney.

Distillerie-Brasserie Zéro.7
Distillerie-Brasserie Zéro.7 - Coux

En 2017, Philippe Breney a quitté la Franche-Comté avec femme et enfants pour s'installer en Ardèche, non loin de Privas, à Coux. 

Philippe Breney - Distillerie-Brasserie Zéro.7
Philippe Breney - Distillerie-Brasserie Zéro.7 - Coux

Cela fait vingt ans que Philippe brasse sa propre bière, une bière d'influence belge. Avec l'encouragement de ses amis conquis par ses recettes, il a décidé de s'installer en tant que brasseur artisanal à l'automne dernier. Issu d'une famille de bouilleur de crus, Philippe s'est également lancé dans la fabrication de liqueur et la distillation.

Liqueurs - Distillerie-Brasserie Zéro.7
Liqueurs - Distillerie-Brasserie Zéro.7 - Coux

La Distillerie-Brasserie Zéro.7 n'utilise que des produits bio et est en voie de certification Nature et Progrès.

Distillerie-Brasserie Zéro.7
Distillerie-Brasserie Zéro.7 - Coux

Les produits de la Distillerie-Brasserie Zéro.7

  • La Bière Couxinelle blonde, peu amère et légèrement sucrée
  • La Bière Couxinelle ambrée, très colorée et au goût de miel
  • La Bière Couxinelle blanche, avec une pointe d'amertume et un parfum de coriandre
  • La Bière Couxinelle noire, amère avec goût de café torréfié
  • Liqueurs de mûre sauvage, coing, menthe poivrée, verveine, châtaigne (à venir figue, fleurs de thym, sureau)
  • Pastis
  • Eau de vie de prune (à venir abricots, poire, prunes, cerises)
  • Esprit de bière (bière distillée)
Distillerie-Brasserie Zéro.7
Distillerie-Brasserie Zéro.7 - Coux

Où trouver les produits de la Distillerie-Brasserie Zéro.7 

La Cagette, magasin de producteur de Veyras, à la boulangerie et au camping de Coux, dans des bars et restaurants de Privas, à l'Epicerie de Chomerac et directement en passant vos commandes sur le FB de la Distillerie-Brasserie Zéro.7

Facebook : Distillerie-brasserie Zéro.7

distillerie.zero.7@gmail.com

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