A Coux, la Distillerie-Brasserie Zéro.7 produit la bière Couxinelle, liqueurs, pastis et eaux de vie bio
La bière Couxinelle est née à Coux, comme son nom l'indique, au cœur de la toute jeune Distillerie-Brasserie Zéro.7 fondée par un franc-comtois fraichement installé en terres ardéchoises, Philippe Breney.
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En 2017, Philippe Breney a quitté la Franche-Comté avec femme et enfants pour s'installer en Ardèche, non loin de Privas, à Coux.
Cela fait vingt ans que Philippe brasse sa propre bière, une bière d'influence belge. Avec l'encouragement de ses amis conquis par ses recettes, il a décidé de s'installer en tant que brasseur artisanal à l'automne dernier. Issu d'une famille de bouilleur de crus, Philippe s'est également lancé dans la fabrication de liqueur et la distillation.
La Distillerie-Brasserie Zéro.7 n'utilise que des produits bio et est en voie de certification Nature et Progrès.
Les produits de la Distillerie-Brasserie Zéro.7
- La Bière Couxinelle blonde, peu amère et légèrement sucrée
- La Bière Couxinelle ambrée, très colorée et au goût de miel
- La Bière Couxinelle blanche, avec une pointe d'amertume et un parfum de coriandre
- La Bière Couxinelle noire, amère avec goût de café torréfié
- Liqueurs de mûre sauvage, coing, menthe poivrée, verveine, châtaigne (à venir figue, fleurs de thym, sureau)
- Pastis
- Eau de vie de prune (à venir abricots, poire, prunes, cerises)
- Esprit de bière (bière distillée)
Où trouver les produits de la Distillerie-Brasserie Zéro.7
La Cagette, magasin de producteur de Veyras, à la boulangerie et au camping de Coux, dans des bars et restaurants de Privas, à l'Epicerie de Chomerac et directement en passant vos commandes sur le FB de la Distillerie-Brasserie Zéro.7
Facebook : Distillerie-brasserie Zéro.7
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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À Vaunaveys-la-Rochette, Brins de Terroir, un magasin de producteurs, artisans et paysans d'ici!
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