A Saint-Sauveur-de-Montagut, Terre Adélice fabrique glaces et sorbets artisanaux 100% bio

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Direction Saint-Sauveur-de-Montagut en Ardèche où se trouve la fabrique de glaces et sorbets 100% bio Terre Adelice ! Terre Adélice, c'est l'histoire de deux frères, Bertrand et Xavier Rousselle, qui ont quitté une vie de col blanc pour s'installer en Ardèche, et fabriquer, dans un premier temps, des fromages à destination des restaurants. Dans les années 1990, les frères deviennent glaciers, avec toujours comme principe de valoriser le travail des producteurs locaux et le terroir ardéchois.

Depuis plus de vingt ans, Terre Adélice poursuit sa production sur un mode artisanal. Le glacier fabrique lui même ses purées de fruits et emploie de petites turbines qui respectent le produit. Depuis 2020, la gamme est 100% bio. Les valeurs de responsabilité sociétale sont présentes jusque dans le mode de gestion de l'entreprise qui met en place un mode de management horizontal.

Côté saveurs, ce sont six gammes réunissant plus de cent trente parfums qui sont disponibles. Des parfums fruits classiques aux glaces gourmandes, la marque a également développé des goûts audacieux sous l'impulsion de producteurs locaux ou de restaurateurs.

• Gamme délicatesse : abricot, fraise, cerise, argousier, châtaigne, coing, grenade, mirabelle, pêche, poire ...
• Gamme exotisme : coco, mangue, litchi, pistache, passion, yuzu ...
• Gamme générosité : brownie, cannelé, café, chocolat blanc, fromage blanc, macaron, praline, speculoos ...
• Gamme audace : ail noir, cardamome, piment, sarrasin, roquefort, truffe ...
• Gamme célébration : absinthe, clairette, génépi, limoncello, plombière ...
• Gamme raffinement : acacia, basilic, fleur d'oranger, hibiscus, romarin, thé vert, sureau ...

Pour trouver le magasin bio ou le glacier Terre Adélice proche de chez vous, rendez-vous sur la carte du site Terre Adélice

Terre Adélice - terre-adelice.eu

Le Moulinage de Saint-Sauveur (magasin d 'usine)
Le Moulinon
495 A route de l'Eyrieux
7190 St Sauveur de Montagut
04 75 65 43 00 - glaces@terre-adelice.eu  

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