A Valence, la Ferme Maubourg regroupe 60 producteurs locaux dans ses rayons
La Ferme Maubourg, épicerie paysanne du nouveau quartier de la Tour Maubourg à Valence, accueille dans ses rayons les produits de soixante producteurs locaux.
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Le magasin de la Ferme Maubourg a été créé le 1er juillet 2014 par Guy Tardy, agriculteur et boulanger sur Portes-lès-Valence. Elle comptait une dizaine de producteurs à l'origine. Aujourd'hui ce sont soixante producteurs qui y sont référencés. C'est désormais au Fournil des Lacs à Bourg-les-Valence, structure de cinq associés également créée par Guy Tardy, que se fait la fabrication de pain.
Les producteurs livrent pour certains une à deux fois par semaine, ce qui permet d'avoir un rapport direct avec eux et de rencontrer les clients. La Ferme Maubourg organise par ailleurs au moins deux fois par an des journées de rencontre producteur-client.
Les critères de sélection des produits vendus à la Ferme Maubourg : de bons produits, locaux, bio ou raisonnés, des livraisons régulières. La demande en produit locaux et notamment bio progresse beaucoup. L'équipe de la Ferme Maubourg, Véronique à sa tête, développe progressivement son offre pour répondre de la manière la plus complète aux attentes de ses clients en frais comme en épicerie. Prochaine étape : la création d'un rayon vrac plus important sur les produits secs notamment.
Les produits de la Ferme Maubourg
- Fruit et légumes frais
- Viande, volaille, gibiers et charcuterie
- Produits végétariens
- Crèmerie et fromagerie
- Traiteur, plats chauds et froids
- Confitures, compotes, jus et boissons au fruit
- Conserve de soupes, légumes, plats préparés, tartinades et préparations apéritives
- Epicerie sèche : riz, pâtes, semoule, fruits secs, chips
- Biscuiterie salée et sucrée
- Glaces et sorbets artisanaux
- Pain, viennoiseries, gâteaux (dont offre sans gluten)
- Thé, café, chocolat
- Vin et bières artisanales
- Savons, huiles essentielles ...
La Ferme Maubourg
70 avenue du Romans
04 75 61 00 70
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