Replay du jeudi 15 avril 2021

Yaourts et produits laitiers bio de la ferme des Denaises, à Battrans (70)

- Mis à jour le

C'est à 3km de Gray, à Battrans (70), que Aurélie et Daniel Paulien proposent yaourts, fromage blanc, fromage à tartiner et autre beurre, issus du lait de vaches Montbéliardes élevées en agriculture biologique. Tous les produits sont fabriqués dans le laboratoire construit à la ferme.

Bio et circuit court : la ferme des Denaises a aussi son magasin sur place
Bio et circuit court : la ferme des Denaises a aussi son magasin sur place

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?

Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?

Alors suivez-nous jusqu'à Battrans (70, tout près de Gray), où Aurélie et Daniel se sont spécialisés dans la production 100% bio de yaourts (yaourt nature ou aux fruits), en fabriquant également faisselle, fromage blanc ou encore en proposant du lait pasteurisé en bouteille.
Une partie du lait de l'exploitation est en effet transformée sur place, et vendue 3 fois par semaine dans la boutique de la ferme, ainsi que dans certaines épiceries de Gray, à la Localerie Grayloise ou encore au magasin de producteurs Monts Fermiers à Besançon.

C'était très drôle... j'ai mis à contribution mes enfants...!

Consultez la page Facebook de la Ferme des Denaises, ou encore son onglet dans le répertoire J'Veux du Local, son espace sur Bienvenue à la Ferme ou dans l'annuaire Acheter à la Source, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h56, sur France Bleu Besançon !

Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues !"

Toutes les saveurs du lait de Montbéliarde
Toutes les saveurs du lait de Montbéliarde

Faites aussi un tour sur le site de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ainsi que des Jeunes Agriculteurs BFC, partenaires de ce RDV, grâce auxquels il n'y a jamais de court-circuit dans nos circuits courts !

Le yaourt : la spécialité des Denaises
Le yaourt : la spécialité des Denaises