Replay du mardi 2 juin 2020

La Chèvrerie du Mont de Fuans, une histoire de grande passion !

À Fuans (25), on est tout près du pays de Pergaud, et en plein dans le pays du "bouton de culotte" ! La Chèvrerie du Mont de Fuans travaille en agriculture biologique et produit notamment ce nouveau petit fromage apéritif affiné.

Chèvres, chevrettes, cabris, boucs, ... Les montbéliardes n'ont pas l'exclusivité du pays du Comté !
Chèvres, chevrettes, cabris, boucs, ... Les montbéliardes n'ont pas l'exclusivité du pays du Comté ! - Dominique Parreaux

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?

Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?

Alors bienvenue à Fuans (25), au cœur du triangle Morteau/Maîche/Valdahon, petit paradis de la chèvre dans le berceau du Comté ! C'est là que Marie-Pierre élève une trentaine de chèvres, aux côtés des chevrettes, cabris et boucs pour produire du fromage de chèvre et de brebis fermier en agriculture biologique : crottins frais, demi-frais, sec, bûches fraîches, demi-frais, sec, tommes... aromatisés ciboulette, ail des ours ou fleur de sureau... voire affinés pour correspondre aux saveurs fruitées et florales de ce territoire à Comté.

Je suis très fière de mes chèvres

Consultez le Facebook de la Chèvrerie du Mont de Fuans ou baladez-vous sur le site du Pays Horloger ou du Fait Local, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h56, sur France Bleu Besançon !

Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues !

Les Boutons de Culotte, la nouveauté de cet été !
Les Boutons de Culotte, la nouveauté de cet été ! - Dominique Parreaux