Replay du lundi 22 juin 2020

Le Domaine Reverchon : cent vin ans d'une histoire de famille à Poligny (39)

Le Domaine Reverchon - EARL de Chantemerle - à Poligny (39), c'est une histoire de famille ! Xavier incarne la quatrième génération d'un domaine né en 1900 et où le progrès rime aussi avec ancestral.

Poligny, le pays où la vigne rencontre le Comté
Poligny, le pays où la vigne rencontre le Comté - Dominique Parreaux

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?

Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?

Alors accompagnez-nous jusqu'à Poligny (39), EARL de Chantemerle, dans un domaine qui compte 6 ha de vignes en appellation Côtes du Jura. La culture de la vigne y est une tradition familiale, et depuis plus de 100 ans les sols sont tous travaillés, labourés et débutés mécaniquement sans utilisation d’herbicides chimiques ou d'engrais, contribuant à une philosophie générale de la viticulture. Vins du Jura (rouges, blancs), Vin Jaune, Crémant, Vin de Paille, Macvin et autre Marc font l'identité de ce pays vignoble et Revermont

On a l'impression que le cycle végétatif de la vigne se raccourci

Consultez le site du Comité Interprofessionnel des Vins du Jura, visitez le site Bienvenue à la Ferme, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h56, sur France Bleu Besançon !

Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues" !

Dégustations possibles, selon horaires d'ouverture ou sur RDV
Dégustations possibles, selon horaires d'ouverture ou sur RDV - Dominique Parreaux