Replay du lundi 12 avril 2021

Les volailles de Vivolaille, à Vilory (70)

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C'est à Vilory (70, entre Vesoul et Luxeuil-les-Bains) qu'Hervé et Christelle Vivot élèvent notamment leurs volailles. Différentes espèces font le bonheur des amateurs et notamment le poulet pattes noires de Vendéé, réputé pour la finesse de sa chair et de ses saveurs.

Vivolaille, à Vilory (70)
Vivolaille, à Vilory (70)

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?

Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?

Alors suivez-nous jusqu'à Vilory (70, entre Luxeuil et Vesoul)... C'est là qu'Hervé et Christelle Vivot ont installé leurs volailles sur les 70 hectares de leur exploitation agricole de Servigney et Vilory (70). Ils y élèvent du poulet pattes noires de Vendée, du cou-nu rouge et de la pintade et plus ponctuellement de la dinde noire, de la poularde et du coq poulardé – pour les fêtes par exemple – mais également des vaches charolaises et leurs veaux. Les animaux sont nourris avec les céréales produites sur la ferme, et sans ensilage concernant les bovins.
Les volailles sont essentiellement vendues à Esprit Paysan ainsi au'au marché de Vesoul.

On a développé notre chiffre d'affaires avec les magasins Esprit Paysan, oui...

Consultez l'onglet de Vivolaille sur Esprit Paysan, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h56, sur France Bleu Besançon !

Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues !"

Christelle et Hervé Vivot, agriculteurs à Vilory (70)
Christelle et Hervé Vivot, agriculteurs à Vilory (70)

Faites aussi un tour sur le site de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ainsi que des Jeunes Agriculteurs BFC, partenaires de ce RDV, grâce auxquels il n'y a jamais de court-circuit dans nos circuits courts !