Replay du lundi 28 juin 2021

La Distillerie Bourgeois, à Arçon (25) : des absinthes et autres spiritueux bio !

- Mis à jour le

Quand on parle de GAEC et de Haut-Doubs – en l'occurrence Arçon – on visualise en général Montbéliardes pendant que Mont d'Or et Comté nous traversent l'esprit. Or, il y aussi des GAEC où les pâtures sont bien différentes. Bienvenue au GAEC de la distillerie Bourgeois, producteur d'absinthes bio !

Le Foin des Montagnes du Jura : de saison !
Le Foin des Montagnes du Jura : de saison !

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?

Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?

Alors accompagnez-nous jusqu'à Arçon (25, vers Pontarlier), où Arnaud a créé la distillerie Bourgeois en 2014. L’absinthe, plante médicinale utilisée depuis environ 3500 ans, avant d'être interdite durant 96 ans, fait aujourd'hui l'activité de la distillerie qui en a ressuscité la boisson de manière totalement artisanale. La Blanche, la Fine, la Verte et depuis peu la Saugette sont les quatre variétés d'absinthe que produit la distillerie, qui a aussi élaboré d'autres recettes ayant abouti au Pastis du Jura et au Foin des Montagnes du Jura.
Une autre façon de déguster la nature du Haut-Doubs !

On a fait le Foin des Montagnes du Jura... c'est bien d'actualité en ce moment

Consultez le site de la distillerie Bourgeois, son onglet dans l'annuaire J'Veux du Local, Les Saveurs du Doubs, ou sa page Facebook, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h55, sur France Bleu Besançon !

Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues" !

La Distillerie Bourgeois, marqueur de territoire
La Distillerie Bourgeois, marqueur de territoire

Faites aussi un tour sur le site de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ainsi que des Jeunes Agriculteurs BFC, partenaires de ce RDV, grâce auxquels il n'y a jamais de court-circuit dans nos circuits courts !

L'incontournable fontaine
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