Replay du mercredi 1 juillet 2020

Viticulture : quand Comtois rime avec Arbois (39) et Bulabois

- Mis à jour le

Chardonnay, Ploussard, Trousseau, Pinot Noir et la moitié de production en Savagnin : inutile de vous faire un dessin, nous sommes bien à Arbois (39)... Philippe Bulabois y travaille la vigne avec son Hongre Comtois !

Philippe Bulabois et son Hongre Comtois : un travail d'équipe !
Philippe Bulabois et son Hongre Comtois : un travail d'équipe ! - Dominique Parreaux

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?

Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?

Alors emboîtez-nous le pas jusqu'à Arbois où vous pourrez croiser Philippe Bulabois dans ses vignes, avec son Hongre Comtois... Fils d'exploitants viticoles, ce producteur récoltant a réalisé en 1994 la première vinification d'une longue série. Blancs, rouges et vins d'exception, son Comtois a aussi tout son rôle dans la qualité des sols.

Il faut vraiment avoir des vignes saines

Consultez son site des Vins d'Arbois Bulabois ou le site du magasin de produits du terroir La Grange, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h56, sur France Bleu Besançon !

Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues" !

Les vignes de Philippe Bulabois
Les vignes de Philippe Bulabois - Dominique Parreaux