Toujours fou de chocolat : le Vésulien Mickaël Azouz !
"C'est prouvé, le chocolat procure plaisir et bien-être à ses consommateurs !" : l'affirmation est de Mickaël Azouz, Chocolatier-Pâtissier réputé de Vesoul, toujours attaché à transmettre son savoir et à former de futurs grands chocolatiers.
Est-ce un exemple à suivre ? Toujours est-il que Mickaël Azouz déguste au moins 150g de chocolat par jour !
Dans sa boutique de Vesoul , 22 rue Alsace Lorraine, ce "Meilleur Ouvrier de France" vous propose ses créations de chocolats et de desserts raffinés; et on peut déguster toutes les saveurs et les arômes dans le salon de thé attenant.
Depuis 1989, année où il fut sacré Champion du Monde de la Pâtisserie, Mickaël Azouz continue sans relâche de promouvoir l'excellence chocolatée sous toutes ses formes : les grands crus au café, les chocolats fruités, les chocolats aux épices...il nous présente aussi ce matin sur France Bleu Besançon, ses nouvelles ganaches !
Ces plaisirs gourmands peuvent également se commander via le site : azouz.com
Épisodes
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Distillerie Bourgeois à Arçon (25)
Du fromage de chèvre à l'apéro grâce au GAEC "Des vaches et des biquettes" de Villers-le-Lac
Circuits courts
GAEC "Le miel du Jura" et son hydromel médaillée de Bronze
A Fourg (25), la poule est dans le pré et ses oeufs dans votre assiette !
Aux Planches-prés-Arbois (39), la pisciculture des Grottes et ses truites
Aux Longevilles Mont D'or (25), découvrez les filets de poulet fumé de la ferme du Mont D'or
A Trésilley (70), La ferme des Aubracset ses fromages au lait de brebis