Replay du dimanche 27 septembre 2020

Toujours fou de chocolat : le Vésulien Mickaël Azouz !

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"C'est prouvé, le chocolat procure plaisir et bien-être à ses consommateurs !" : l'affirmation est de Mickaël Azouz, Chocolatier-Pâtissier réputé de Vesoul, toujours attaché à transmettre son savoir et à former de futurs grands chocolatiers.

Quelques chocolats "Signature" de Mickaël Azouz.
Quelques chocolats "Signature" de Mickaël Azouz. - Mickaël Azouz

Est-ce un exemple à suivre ? Toujours est-il que Mickaël Azouz déguste au moins 150g de chocolat par jour !

Dans sa boutique de Vesoul , 22 rue Alsace Lorraine, ce "Meilleur Ouvrier de France" vous propose ses créations de chocolats et de desserts raffinés; et on peut déguster toutes les saveurs et les arômes dans le salon de thé attenant.

Depuis 1989, année où il fut sacré Champion du Monde de la Pâtisserie, Mickaël Azouz continue sans relâche de promouvoir l'excellence chocolatée sous toutes ses formes : les grands crus au café, les chocolats fruités, les chocolats aux épices...il nous présente aussi ce matin sur France Bleu Besançon, ses nouvelles ganaches !

Ces plaisirs gourmands peuvent également se commander via le site : azouz.com