Replay du lundi 6 juillet 2020

A Mont-de-Marsan, La Forchetta Di Luigi fabrique des produits frais italiens

Olivier Zègre est fabriquant des produits frais italiens (raviolis, cannelloni, lasagnes, tagliatelles, sauces, tiramisu, …). Il a pu maintenir son activité sur les marchés landais grâce à un mode de consommation inédit : le drive.

Les produits italiens d'Olivier Zègre
Les produits italiens d'Olivier Zègre - Olivier Zègre

Olivier Zègre est artisan- commerçant. Il fabrique des produits frais italiens (raviolis, cannelloni, lasagnes, tagliatelles, sauces, tiramisu, …) dans son laboratoire puis les vend sur les marchés de la région montoise. Ces derniers mois, son activité ne s'est pas interrompue car il a participé au drive mis en place par la municipalité et l'agglomération de Mont de Marsan. De nombreux clients ont répondu présent et cela lui a permis d’assurer la pérennité de son entreprise.
Aujourd’hui, les marchés reprennent peu à peu un cours normal avec l’arrivée de quelques touristes… Il faut espérer que la fréquentation continue d’augmenter en restant, clients et commerçants, respectueux des gestes sanitaires !

Les produits d'Olivier Zègre
Les produits d'Olivier Zègre - Olivier Zègre