Replay du mardi 1 septembre 2020

Blanquefort : la fromagerie de Majolan

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A Blanquefort, une fromagerie vend de la tomme grâce à plus de 300 brebis.

Fromage de brebis
Fromage de brebis © Getty - Getty

Les Français adorent le fromage mais c'est encore mieux de privilégier des produits en circuits courts. 

Il est bon de rappeler que les circuits courts sont des modes de consommation ou d'achat avec le minimum d'intermédiaires. Le consommateur se rapproche du producteur. Il n'y a que des avantages à privilégier les circuits courts...

- vous faites travailler des agriculteurs et des éleveurs locaux

- vous consommez des produits de saison et qui ont poussé dans la région

- vous participez à la réduction des émissions de co2 et de l'impact carbone. 

- vous pouvez discuter avec les professionnels qui ont fait pousser les légumes

- vous réduisez les coûts et donc en bout de course, vous achetez des produits avec un très bon rapport qualité/prix

...

Direction Blanquefort et le site de la Vacherie.  C'est à cet endroit que se trouve la fromagerie de Majolan. 300 brebis laitières  permettent la production de nombreux kilos de tomme (délicieuse). Le prix est fixé à 25 euros le kilo. La vente au détail est possible.

Fromagerie de Majolan : 44 Rue François Ransinangue. Toutes les infos ICI.

Du bon fromage !
Du bon fromage ! © Getty - Getty
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