Replay du mardi 14 juillet 2020

Circuits courts en Gironde : Maison Marelia à Andernos

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Maison Marelia à Andernos
Maison Marelia à Andernos - France Bleu

Adeptes des Circuits courts, Delphine et Jean-François Cuville ont créé MAISON MARELIA : Une Epicerie fine & gourmande 100% BASSIN D'ARCACHON. Au programme et au menu , des confitures artisanales, des préparations de fruits, des confits de vin et de bière, des ketchups de légumes, des vinaigres à la pulpe de fruits & épices...Delphine Cuville est passionnée de cuisine et c'est une alchimiste née. Pied noir espagnol d'origine, sa grand-mère qu'elle nommait joliment "Marelia" lui a incontestablement transmis le goût des épices, l'art d'allier les saveurs sucrées et salées et l'importance des valeurs culinaires d'une famille déracinée. Aujourd'hui, avec Jean-François elle se sent définitivement du Bassin d'Arcachon.

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