Replay du lundi 30 novembre 2020

Circuits courts, Jean-Paul Pontet, éleveur

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A Sainte Hélène, Jean-Paul Pontet élève des poules pondeuses

Jean-Paul Pontet
Jean-Paul Pontet - Jean-Paul Pontet

Partons pour la commune de Sainte-Hélène dans le médoc. C'est ici que Jean-Paul Pontet élève des poules pondeuses. Et du coup le consommateur a la possibilité d'acheter des oeufs frais qui proviennent de volailles qui ont eu le temps de gambader, de grandir et d'être nourries dans des bonnes conditions...
A quoi voit-on qu'un oeuf provient d'une poule en bonne santé ? Le jaune doit être le plus foncé possible. 

Certaines des poules pondeuses
Certaines des poules pondeuses - Jean-Paul Pontet

Voici donc un éleveur qui se déplace sur les marchés ou qui fait de la vente directe (à la fois pour les oeufs mais aussi pour des poules au pot). 

Ne l'oublions pas... En choisissant des producteurs ou des éleveurs en circuits courts et locaux, on achète des produits qui ont un très bon rapport qualité prix et on fait du bien à sa santé et à l'économie locale. 

Éleveur de poules pondeuses en plein air depuis janvier 2012 . Elles sont nourries avec un aliment provenant d'un fournisseur français avec l'ajout de céréales. Les poulaillers sont à l'ombre l'été et elles ont un accès permanent à l'extérieur car les trappes restent ouvertes nuit et jour. Fin 2015 j'ai également débuté un élevage de porcs noir type gascon élevé en plein air. J'ai mes propres reproducteurs ce qui me permet d'élever mes porcs de la naissance jusqu'à leurs départs pour l'abattoir. Mes animaux sont élevés naturellement en respectant le bien-être animal.

Toutes les infos ICI.

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