Replay du mardi 21 juillet 2020

Circuits courts en Gironde, Le Temps des Abeilles à Andernos

- Mis à jour le

Le Temps des Abeilles est une exploitation apicole située à Andernos. Lucien et Hélène ont une exigence de traçabilité des miels tels qu'ils ont été produits par leurs abeilles. Suivant l'exemple de ces abeilles, ils ne comptent pas les heures pour offrir à leurs clients des miels de qualité.

Le temps des abeilles à Andernos
Le temps des abeilles à Andernos - France Bleu

Hélène et Lucien Simon  développent depuis le début de l’année 2014 une exploitation apicole qui compte à ce jour un peu plus d’une centaine de ruches.  Ils habitent  à Andernos les Bains et leurs ruchers sont situés en forêt dans le voisinage du bassin d’Arcachon (Ares, Saumos, Le Temple, Saint Jean d’Illac, Saint-Laurent Medoc etc.) Ils  choisissent ces ruchers avec soin pour trouver des nectars préservés et des assemblages originaux.
Fondée sur une approche naturellement respectueuse de la nature, Hélène et Lucien pratiquent une apiculture raisonnée où le bien être et la santé des abeilles sont primordiaux et où la qualité prime sur la quantité.

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