Replay du lundi 3 août 2020

Circuits courts en Gironde : La compagnie fermière

- Mis à jour le

La Compagnie fermière a deux magasins à Gradignan et Mérignac dans lesquels sont vendus des produits locaux et de saison. Un projet qui fête sa huitième année de réussite et qui favorise la vente en circuit-court dans la région.

L'équipe de la compagnie fermière à Mérignac
L'équipe de la compagnie fermière à Mérignac © Radio France - Olivier Cabrolier

De 7 à 105 producteurs ! La compagnie fermière s'est développée de manière impressionnante depuis sa création il y a 8 ans et l'ouverture du premier magasin à Gradignan. L'objectif de ce regroupement d'artisans est de développer le circuit-court en permettant à chacun d'avoir plus facilement accès aux produits régionaux, de saison ou encore faits maison. Corinne Macia, l'une des fondatrices de "La compagnie Fermière" nous explique qu'il devenait difficile de survivre pour les producteurs en vendant seulement leurs produits sur les marchés ou directement à leurs fermes. De nouveaux producteurs se sont donc rajoutés au fur et à mesure des années constatant la réussite de ce projet. Un deuxième commerce a même été ouvert à Mérignac. Vous pouvez y retrouver de la viande, du fromage, des produits laitiers, des fruits et légumes, etc... Il est important de préciser que la quasi-totalité des producteurs présents dans La compagnie fermière sont girondins ou originaires du Sud-Ouest.  

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