Replay du mardi 15 septembre 2020

Circuits courts : le Chabaud T à Talence

- Mis à jour le

A Talence, la famille Chabaud fait vivre une belle entreprise. Elle s'est spécialisée dans la réalisation de gâteaux basques et de cannelés.

Canneles et gateaux basques
Canneles et gateaux basques - Le Chabaud T

Chaque dimanche, la famille Chabaud se retrouve sur le marché de Libourne. Il s'agit de vendre les pâtisseries qui font la réputation du "Chabaud T". Le Chabaud T est une entreprise de Talence qui s'est spécialisée dans la réalisation de cannelés et de gâteaux basques. Pourquoi le "Chabaud T" ? Il faut chercher la réponse à cette question dans le prénom du fils qui a repris la société. Il s'appelle Thomas. "Chabaud T"... T comme Thomas.

Le gâteau basque par exemple est réalisé avec des ingrédients les plus locaux possibles et de qualité irréprochable. Garantir cette qualité et préserver des prix attractifs n'est pas toujours évident mais rien n'est impossible pour la famille Chabaud.

Le Chabaud T ce sont des gâteaux basques, des cannelés, des pâtisseries, du pain.. c'est du circuit court avec des bons produits frais à moins de 30 km du lieu de fabrication, c'est du bonheur et du savoir artisanal pour tout le monde!

Le "Chabaud T" se retrouve par exemple le dimanche matin sur la marché de Libourne.

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un matin de marché à Libourne
un matin de marché à Libourne - Le Chabaud T
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