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Circuits courts, vos huîtres pour les fêtes depuis la maison Laban Au Teich

À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
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Pour les fêtes cette année, on consomme "engagé" ! Il faut choisir des huîtres du bassin d'Arcachon. Voici notre sélection, celles de la Maison Laban.

De bonnes huîtres à déguster !
De bonnes huîtres à déguster ! © Getty - Alexander Spatari

Elle est ouverte près du fameux port de Larros sur la commune de Gujan-Mestras. La Maison Laban a été créée il y a 2 ans depuis une cabane ostréicole qui, pour l'occasion, a été restaurée. Sur place, le visiteur ne peut pas rater un vivier de mer qui a été gardé. On a vraiment l'impression de rentrer dans une cabane ostréicole qui a été rénovée avec toute la modernité qu'impose la vente des huîtres par exemple. 

Vos huîtres du réveillon ? © Getty - KARRASTOCK

Parlons des huîtres de la maison Laban. Vous allez trouver sur place 3 calibres principaux. Vous pouvez acheter des huîtres... 

  • Calibre 2 : elles (huîtres) ont beaucoup de succès 
  • La Numéro 3 : elle (huître) est la plus traditionnelle 
  • Et le Calibre 4 : elle est très agréable pour l'apéritif  

Un vivier d’eau de mer accueillant nos huîtres et crustacés. Des huîtres produites par la Compagnie Ostréicole Laban, ainsi que des crustacés cuits par nos soins. Un étal de crustacés qui varie en fonction des arrivages et des saisons pour vous offrir des produits frais et diversifiés. Un banc d’écaillage permettant à nos hôtes d’assister à la préparation de leurs plateaux. Huitres, fruits de mer, de quoi régaler les yeux et les papilles. Une épicerie maritime pour découvrir des produits locaux, issus des quatre coins du Bassin d’Arcachon.

Maison Laban - Maison Laban

Si vous souhaitez faire le choix des huîtres de la maison Laban qui ont grandit dans les eaux du bassin d'Arcachon, plusieurs possibilités se présentent à vous...

  • Le téléphone pour les commandes 
  • Internet également via le site de la maison Laban 
  • Ou alors... la vente directe sur place 7 jours sur 7 : La maison Laban se trouve sur le port de Larros à Gujan-Mestras. 
Maison Laban - Maison Laban

Épisodes

Tous les épisodes

Au quotidien, France Bleu met en valeur les circuits courts en Gironde

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Le 23 mars 2023
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Le 21 mars 2023
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Le 20 mars 2023
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Le 17 mars 2023
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Le 16 mars 2023
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Le 15 mars 2023
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Le 14 mars 2023
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