L'atelier du miel, le miel sous toutes ses formes en Gironde

A l'atelier du miel, du miel sans intermédiaire, directement de l’abeille au consommateur. Les deux sœurs à la tête de la petite entreprise se sont partagées les tâches. La première bichonne les abeilles qui vont butiner en Gironde ou dans les départements voisins comme les Landes ou la Dordogne , mais jamais à plus de 2h de route de St Sève. Le miel recherché est le miel de Bruyère, de fleur des Landes ou de châtaigner. Parfois les ruches sont déplacées à la demande des agriculteurs pour polliniser les cultures.

Le miel est donc 100% local et artisanal, et avec ce miel les deux sœurs préparent plein d’autres produits. IL y a par exemple une préparation de fruit au miel, une sorte de confiture de fruits où on a remplacé le sucre par du miel (comme la teneur en sucre n’est pas assez importante, elles ne peuvent pas appeler ça confiture, elles ont donc trouvé le terme de "préparation de fruits"). 

Dans le même style vous allez retrouver de la pâte à tartiner en partenariat avec la chocolaterie Brossard de la Réole. Il y a également des pains d’épices et des guimauves à base de miel. 

L’atelier du miel c’est donc à St Sève, et si vous ne pouvez pas vous déplacer jusque là bas vous pouvez commander directement tous ces bons produits sur internet, sur le site atelier-du-miel.com