Replay du mercredi 1 juillet 2020

Les jardins d'Uzeste s'inspirent de la permaculture

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Vous trouverez aux jardins d'Uzeste des paniers de légumes et de plantes aromatiques et médicinales.

Les Jardins d'UZeste vous proposent des légumes de saisons, labélisés AB.
Les Jardins d'UZeste vous proposent des légumes de saisons, labélisés AB. - Les Jardins d'UZeste

Les jardins sont installés sur un territoire en zone agricole défavorisée, au lieu-dit Lespiet, sur la commune d’Uzeste, depuis Avril 2017. Ils sont Labellisés « Agriculture Biologique ».      Alors que l’homogénéisation des pratiques agricoles en cours depuis la fin de la seconde guerre mondiale est progressivement remise en cause sur des questions d’environnement (pollution des sols, des nappes phréatiques, rejet de gaz à effet de serre à différentes étapes de la chaîne agroalimentaire, érosion de la biodiversité), de sécurité alimentaire et potentiellement de santé (risques encore mal évalués sur la mise en culture d’organismes génétiquement modifiés, impacts supposés de l’utilisation des pesticides par les agriculteurs,..), l’agroécologie et la permaculture apparaissent de plus en plus comme un modèle viable et efficace pour le monde de demain.La permaculture est une méthode de conception d’écosystèmes humains durables sur le plan environnemental, équitable socialement et viable économiquement. Son premier domaine d’exploration et d’application a été l’agriculture, pour ensuite se diversifier et s’appliquer à l’habitat, la santé, le commerce, l’organisation des groupes humains…L’Agroécologie, approche globale, est à la fois une éthique de vie et un ensemble de pratiques agricoles. Elle considère le respect de la terre nourricière, des écosystèmes et la souveraineté alimentaire des populations sur leurs territoires comme les bases essentielles à toute société équilibrée et durable. Elle intègre les dimensions économiques, sociales et environnementales de la vie. » Définition du réseau des A.A.E. (Animateurs en AgroEcologie).

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