Replay du vendredi 18 décembre 2020

" Bouche Baie", à la Chapelle du Bard , des petits fruits rouges en bio

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Grâce à Jocelyn Comails, toute la saveur des fruits rouges retrouvée en sirops, jus, sorbets et confitures

Des baies gorgées de vitamines
Des baies gorgées de vitamines © Getty

Jocelyn Comails créateur de l'exploitation Bouche baie à la Chapelle du Bard, tient à ce que sa production de petits fruits rouges soit entièrement conduite en agriculture biologique dans le plus grand respect de l’écosystème. C'est la raison pour laquelle, il a décidé à la création d'installer des ruches sur ses terrains. Ainsi les abeilles favorisent la pollinisation de ses arbustes, tout en donnant du miel, la nature est formidable !

A Bouche Baie, Jocelyn travaille ses recettes de manière traditionnelle, avec le vrai goût du fruit et sans trop de sucre, un vrai régal.

Il témoigne "Mon quotidien : des fruits biologiques produits et transformés par mes soins : un seul lien du champ à la bouche !".

Pour  retrouver les produits de Bouche Baie, dans les magasins bio sur Pontcharra, Grenoble et Chamberry. Sinon à la Bonne Pioche à Grenoble, l’Elelfan et sur le point de vente de la ferme de la Grangette juste au-dessus de l’exploitation à la Chapelle du bard  

Bouche Baie

  • Adresse : MONTGAREN 38580 LA CHAPELLE DU BARD
  • Téléphone : 06 63 42 40 60