Replay du vendredi 15 janvier 2021

Jean Claude Guillet Revol, aviculteur et passionné au Gaec du pré Pallon à St Martin le Vinoux

- Mis à jour le

Sur la ferme vous y retrouverez la poule Cou nu, bonne pondeuse, et très appréciée pour sa viande

Le poulet cou nu
Le poulet cou nu © Getty

Au Gaec du pré Pallon,  on y cultive des céréales qui servent à nourrir en partie l’élevage.

Les volailles sont nombreuses : poulets, pintades, canards, volailles festives et poules pondeuses. L'abattage et la transformation sont réalisés sur la ferme.

Pour une volaille de qualité il  faut un minimum de 13 semaines, une chair ferme et du goût !

A cuisiner avec des écrevisses ou tout simplement rôties, les volailles de la ferme, un vrai délice.

Jean Claude Gullet Revol
Jean Claude Gullet Revol © Radio France - Nathalie Malochet

La vente se fait sur commande à la ferme et sur les marchés : Estacade de Grenoble le jeudi, samedi et dimanche matin, marché Hoche à Grenoble le samedi matin. Marché de Domène le jeudi matin et marché de Meylan le samedi matin.

Adresse : 89 route de la Frette 38950  SAINT-MARTIN-LE-VINOUX

Téléphone : 04 76 56 81 20 / 06 71 20 73 17