Replay du vendredi 20 novembre 2020

Marion a réalisé son rêve de petite fille, élever des chèvres et faire du fromage

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Marion et Yannick Rochas de la Ferme du Pic St Michel à Lans en Vercors, sont installés depuis 10 ans

Marion et ses chèvres
Marion et ses chèvres © Radio France - Nathalie Malochet

Cette ferme, une belle structure familiale, Marion, Yannick travaillent afin de valoriser le lait de leurs chèvres et brebis .

Le lait est transformé sur place afin de réaliser des fromages et yaourts.

La Ferme du Pic Saint Michel vous propose :

- Fromages de chèvres :

> Crottins frais, demi-affinés, affinés, séchons, bûches, bûches cendrées, petits cendrés, enrobés, battus aux herbes, faisselles, yaourts, tommes

Pour les enrobés, plusieurs parfums sont à découvrir : noix sésame, poivre poivron, poivre citron, 4 poivres, ou saveurs du jardin (mélange d'épices : estragon, céleri, ciboulette, persil, échalote, ail, oignon, tomate, etc.)

- Fromages de brebis :
> Briques de brebis, yaourts par 4, yaourts 550g

- Viandes :
> Terrines de chèvre, saucissons chèvre/porc, colis de cabri, colis d'agneau, colis de porc

Pour vous régaler sur place poussez la porte du magasin ouvert du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 17h à 19h - Samedi, de 17h à 19h - Sur le marché de Lans-en-Vercors le Samedi matin, et toute la semaine, retrouvez les fromages de chèvre de la Ferme à la Coopérative Vercors Lait à Seyssins.

  • Portable : 06 77 78 48 26
  • Mail : contact@fermedupicsaintmichel.fr