Replay du dimanche 31 mai 2020

À la conquête de l'or rouge, le safran dans Les Jardins de Louise à Brignoud

- Mis à jour le

Marie Biston cultive le safran sans traitement ni engrais chimique. Elle propose une gamme de confitures safranées, miel, huile de noix extraite à partir des noix de l’exploitation.

Les Jardins de Louise
Les Jardins de Louise - Les Jardins de Louise

Marie Biston des Jardins de Louise.

Au fil du temps, j’élabore de nouvelles associations sucrées ou salées avec le safran afin de compléter ma gamme de produits et apporter de nouveaux goûts et saveurs dans votre cuisine. Je commercialise ma production et les produits transformés auprès des particuliers, des professionnels de l’épicerie fine, des restaurateurs. Je suis en cours de conversion et certification bio. Le safran produit sur l'exploitation est conforme à la catégorie 1 de la norme ISO 3632-2

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