Replay du mercredi 24 mars 2021

Les Jardins de la Cure à Beauvoir sur Mer

- Mis à jour le

Près du passage du Gois en Vendée, visite de la ferme "Les Jardins de la Cure" qui produit des plantes médicinales biologiques. Vente de plantes médicinales transformées à la ferme.

Les Jardins de la Cure en Vendée
Les Jardins de la Cure en Vendée © Radio France

A deux pas du passage du Gois en Vendée, les jardins de la Cure proposent des produits issus de l'agriculture biologique et de cueillettes  pratiquées sur des sites loin de toute pollution, en respectant la biodiversité, depuis 2015.

Leur production compte bientôt une cinquantaine de plantes aromatiques et médicinales, et la surface de production est d'un demi hectare. Ils souhaitent développer leur activité afin d'offrir des produits locaux de qualité.

Ils récoltent et trient less plantes à la main. Les transformations sont artisanales et sont réalisées à la ferme, au rythme des saisons. Le séchoir permet de sécher les plantes à température douce sur des claies, par déshumidification de l'air. Elles sont ensuite triées et ensachées à la main. Cela permet une conservation optimale des saveurs et des propriétés des différentes plantes.

SI vous êtes intéressés par ces produits : www.lesjardinsdelacure.com

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