Replay du mardi 8 septembre 2020

A Grazay, ce couple de maraîchers veut utiliser moins d'énergie fossile

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Gaelle Gendry et Xavier Rebeyrat ont installé leur ferme à Grazay, dans le nord-est du département. Ils cultivent des légumes, fabriquent leur pain chaque mardi et approvisionnent la nouvelle épicerie associative du village.

Circuits Courts en Mayenne
Circuits Courts en Mayenne © Getty - Maskot

Avant, ils étaient naturalistes en Charente Maritime. Mais ça, c'était avant. Un jour, lassés de leur quotidien dans les bureaux, Gaelle Gendry et Xavier Rebeyrat ont choisi de devenirs paysans. Une activité qui leur permet de continuer leur observation de la nature. Et dans leur ferme, ils ont choisi de réduire leur impact carbone.

Ils reviennent à la traction animale

Pour remplacer les moteurs, le couple revient à la traction animale. Ils utilisent également du matériel auto-construit. Et une fois par semaine, Xavier fabrique son propre pain. Ensemble, ils livrent l'épicerie associative de leur village, dont ils sont les co-présidents. Une aventure lancée par les habitants de Grazay, pour conserver un commerce de proximité.

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