Les cafés Di Costanzo dans le Gers, un torréfacteur local qui ouvre ses portes pour la semaine du café

Le café n'est certes pas une denrée locale. Ses grains, issus d'une plante qui ne pousse que sous des latitudes tropicales, sont importés par les Cafés Di Constanzo depuis le Brésil, la Colombie, le Mexique, le Guatemala ou encore le pays d'origine de cette denrée très prisée, l'Ethiopie. Ce qui est local en revanche, c'est le savoir-faire du torréfacteur implanté à l'Isle-Jourdain dans le Gers, depuis le choix des approvisionnements chez les pays producteurs, jusqu'aux assemblages de cafés d'exception, en passant par la torréfaction elle-même. C'est ce que vous propose de découvrir les Cafés Di Costanzo, lors d'une opération de découverte et plusieurs ateliers pendant la semaine du 28 septembre au 2 octobre.