Replay du mercredi 11 novembre 2020

Productrice de canard dans le Gers, la famille Pérès réorganise sa distribution pour ce confinement n°2

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Développer les livraisons, augmenter l'offre en drive : voici quelques-unes des solutions mises en œuvre par la famille Pérès pour vendre ses produits pendant le confinement. Des moyens qui sont relancés aujourd'hui.

Maxime Pérès représente la nouvelle génération de la famille. Il pose dans la boutique de la ferme.
Maxime Pérès représente la nouvelle génération de la famille. Il pose dans la boutique de la ferme. © Radio France - A.W.

A la ferme de la Patte d'oie, l'approche des fêtes est un moment crucial : 65% du chiffre d'affaire annuel se fait dans les dernières semaines de l'année. En temps normal, une bonne partie des ventes se fait sur les foires et les salons. Mais ils ont été annulés : la famille Pérès met en place des solutions alternatives, comme nous l'explique Maxime Pérès.